测定意义：

多功能氧化酶又称混合功能氧化酶，可产生降解反应，可使原化学物质变为低毒的或无毒的物质从体内排

出；还可产生激活反应，可使原化学物质转化为具有亲电子性质，导致毒性增强，成为致突变物或终致癌

物。近年来对混合功能氧化酶系与外源性化学物质相互作用的深入研究，对于从分子生物学水平上进一步

了解外源性化学物质的毒作用具有重要意义。

测定原理：

MFO 催化对硝基苯甲醚产生对硝基苯酚，在 400nm 下有特征吸光值。