测定意义： UE 能够水解尿素，产生氨和碳酸。UE 活性与有机物质含量、全氮和速效氮含量呈正相关，反应了氮素状 况。 

 测定原理： 利用靛酚蓝比色法测定脲酶水解尿素产生的 NH3-N。