测定意义： 磷脂酶 C（EC 3.1.4.3）是一种水解甘油磷酸酯 C3 位点甘油磷酸酯键的脂类水解酶，广泛存在于微生物及 动植物的组织和细胞中，在细胞代谢、细胞传递、生长发育等方面具有重要作用。 

测定原理： 磷脂酶 C 催化水解 NPPC 产生对硝基苯酚，在 410nm 处有特征吸收峰。