测定意义： UDPG 焦磷酸化酶是生物体糖原合成过程中的关键酶。在葡萄糖合成糖原前催化葡萄糖活化，将 1-磷酸葡 萄糖与 UTP 分子合成为 UDP-葡萄糖（UDPG）。 

测定原理： UGP 可逆催化反应生成 1 磷酸葡萄糖，在磷酸葡萄糖变位酶和 6-磷酸葡萄糖脱氢酶作用下将 NADP 转化 为 NADPH，340nm 的吸光值增加速率反映了 UGP 活性。